TH
EN
JP

Our Story

タイ進出にかける我々の思い

数多くの日本食店が進出しているタイでは在留の日本人のみならず、地元のタイ人にとっても日本食は身近な存在になってきているように見受けられます。しかし、現実問題として多くの一般的なタイ人にとって日本食は決して安い食べ物とは言えません。中には比較的安い価格で日本食を提供しているお店もございますが、我々日本人からすると本当の日本食とは程遠い味になってしまっているところが多いのも事実です。

我々はタイの皆さんに本場日本のラーメンを毎日のように気軽に食べられる価格で味わって頂きたいと思い、タイ人の生活に根ざした屋台型店舗を基本としたラーメン店をオープンするに至りました。我々の目的は単にタイで安いラーメン店を運営する事ではありません。安い価格で本場の味を提供していく事で、お客様に幸せになって頂くのはもちろんですが、気軽に食せるローカルフードとしての地位確立、ひいてはラーメンをタイのソウルフードとする事が最大の目的です。 かつて、大陸から日本へ“拉麺”や“カレー”が伝わり、今では国民食として親しまれているように、日本のラーメンがタイの食文化として国民の食生活に根付く日まで、全力尽くしてまい進していきます。

私たちのこだわり

☆こだわりの鶏白湯スープ

良質な丸鶏100%の鶏ガラと旨みを引き出す香味野菜を強火でじっくり9時間以上炊き上げます。この白湯スープは鶏の軟骨まで全て溶け出すほど炊き込むことにより、鶏本来の香りと旨みを余すことなく引き出し、さらに煮詰めるために追い炊きをしてやっと他にはないトロミの強い深みのある白濁した七星渾身の濃厚スープが出来上がるのです。実は鶏ガラだけでも、普通の10倍使います。よく勘違いされるのですが、当店のスープの濃厚さは脂分ではなく主にスープの濃度とコラーゲンによるものなのです。

☆丁寧に炊き込んだ鶏清湯スープ

良質な丸鶏100%の鶏ガラを使用し、香味野菜と合わせ弱火で9時間以上かけて丁寧にコトコトと炊き込み、軟骨やゼラチン質が溶け出した鶏の旨みを限界まで抽出した雑味の無いクリアなスープです。

☆鶏白湯に合わせて作り上げた醤油タレ

良質な丸鶏100%の鶏ガラを使用し、香味野菜と合わせ弱火で9時間以上かけて丁寧にコトコトと炊き込み、軟骨やゼラチン質が溶け出した鶏の旨みを限界まで抽出した雑味の無いクリアなスープです。

☆繊細でクリアな鶏清湯スープに合わせた醤油タレ

厳選した本醸造丸大豆醤油の深いコクに鶏の風味や昆布だし等のミネラル成分を数種類ブレンドすることにより、香り豊かな旨みを引き出したタレを作り上げました。

ปัจจุบัน ร้าน FC มีอยู่ 4 แห่ง

ประเดิมด้วยร้านที่ทองหล่อ (ร้านที่บริษัทบริหารเอง) ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2558 และร้าน FC 1 ที่ศรีราชาใน พ.ศ. 2559 ปัจจุบันเรามีร้าน FC แล้ว 4 แห่ง ในอีก 5 ปีข้างหน้า เราวางเป้าหมายไว้ที่ร้าน FC 200 แห่ง เนื่องจากรูปแบบร้านตามพื้นฐานเป็นแบบร้านริมถนน ต้นทุนในการเปิดร้านจึงไม่สูง สามารถเปิดร้านได้ด้วยความรวดเร็ว ในตอนนี้บริษัทกำลังคาดการณ์ถึงการเปิดร้านในแถบชานเมืองกรุงเทพ แต่ก็ให้ความสนใจอย่างจริงจังต่อการขยายร้านในภูมิภาคด้วยเช่นกัน และมีเป้าหมายสูงสุดในการทำให้ได้รับความนิยมในฐานะของอาหารพื้นบ้านซึ่งในท้ายที่สุดคือจิตวิญญาณของราเม็งที่สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจที่คนไทยทานได้ทุกวัน

จุดแข็ง 3 ประการของเรา !

☆การสนับสนุนอย่างเต็มที่

ความช่วยเหลือด้านการศึกษาดูงาน...ให้การแนะนำถึงเทคนิคการรับลูกค้า/การปรุงรส/การทำงานการบริหารจัดการร้านติดตามการประกอบการในช่วงที่ยังคงมีความกังวลใจหลังเปิดร้าน

☆เปิดกิจการได้ด้วยเงินลงทุนต่ำ

เริ่มกิจการด้วยเงินลงทุนต่ำและคืนทุนเร็ว เหตุผลที่สามารถคืนทุนได้เร็ว..คือ... บริษัทเป็นร้านยอดนิยมที่ต้องต่อคิวยาวในญี่ปุ่นการบริหารด้วยวิธีที่มีอัตราความสำเร็จสูงทำให้มีกำไรง่ายและสามารถคืนทุนได้อย่างรวดเร็ว

☆การสนับสนุนด้านวัตถุดิบอาหาร

วัตถุดิบหลัก อาทิ เส้น/น้ำซุป/น้ำจิ้ม ฯลฯ จะถูกผลิตที่ครัวกลางเพื่อลดความยุ่งยากและต้นทุน และสามารถนำเสนอสินค้าที่มีรสชาติคงที่

ปัจจุบัน ร้าน FC มีอยู่ 4 แห่ง

ประเดิมด้วยร้านที่ทองหล่อ (ร้านที่บริษัทบริหารเอง) ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2558 และร้าน FC 1 ที่ศรีราชาใน พ.ศ. 2559 ปัจจุบันเรามีร้าน FC แล้ว 4 แห่ง ในอีก 5 ปีข้างหน้า เราวางเป้าหมายไว้ที่ร้าน FC 200 แห่ง เนื่องจากรูปแบบร้านตามพื้นฐานเป็นแบบร้านริมถนน ต้นทุนในการเปิดร้านจึงไม่สูง สามารถเปิดร้านได้ด้วยความรวดเร็ว ในตอนนี้บริษัทกำลังคาดการณ์ถึงการเปิดร้านในแถบชานเมืองกรุงเทพ แต่ก็ให้ความสนใจอย่างจริงจังต่อการขยายร้านในภูมิภาคด้วยเช่นกัน และมีเป้าหมายสูงสุดในการทำให้ได้รับความนิยมในฐานะของอาหารพื้นบ้านซึ่งในท้ายที่สุดคือจิตวิญญาณของราเม็งที่สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจที่คนไทยทานได้ทุกวัน

สาขาทองหล่อ

สาขาทองหล่อ (Head Office)

1095 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

เปิดทุกวัน : 11:00~02:00 (ปิดบริการทุกวันที่ 1 ของเดือน)

02 013 4159

สาขาศรีราชา

สาขาศรีราชา

8 (20/11) 6 แขวง บางบำหรุ เขต บางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

เปิดทุกวัน : 11:00~24:00 (ปิดบริการทุกวันจันทร์ของสัปดาห์)

02 013 4159

สาขาพร้อมพงษ์

สาขาพร้อมพงษ์

10/10 ซอย สุขุมวิท 33 แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

เปิดทุกวัน : 11:00~03:00 (ปิดบริการทุกวันที่ 1 ของเดือน)

02 013 4159

สาขาเอกมัย

สาขาเอกมัย

846/1 ซอย 1 แขวง บางมด เขต ทุ่งครุ กรุงเทพมหานคร 10140

เปิดทุกวัน : 11:00~22:00 (ปิดบริการทุกวันที่ 1 ของเดือน)

02 013 4159

สาขาอ่อนนุช

สาขาอ่อนนุช

Sukhumvit Soi 79 Next To 7/11, Close To Bts On Nut, แขวง พระโขนงเหนือ Wattana, Bangkok 10260

เปิดทุกวัน : 11:00~24:00 (ปิดบริการทุกวันพุธสุดท้ายของเดือน)

02 013 4159

สาขาธนิยะ

สาขาธนิยะ

ซอย ธนิยะ แขวง สุริยวงศ์ เขต บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

เปิดทุกวัน : 11:00~02:00 (ปิดบริการทุกวันที่ 1 ของเดือน)

02 013 4159

สาขาอโศก

สาขาอโศก

Midway Point MRT Sukhumvit Station (4/4), Klongtoey Nua, เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

เปิดทุกวัน : 11:00~02:00 (ปิดบริการทุกวันพุธของสัปดาห์)

02 013 4159

© 2018 TORISOBA NANASE. All Rights Reserved | Powered by KPK Computer

© 2018 Foody Inn . All Rights Reserved | Design by W3layouts